一、基本情况

海南省热带果蔬冷链研究重点实验室依托海南省农业科学院农产品加工设计研究所区位优势和国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）的科技创新优势，自2015年筹建，2017年5月13日批准设立。

二、科研团队

实验室现有固定科研人31名，具有正高级技术职称13人，副高级职称7人，中级职称6人，初级职称及以下5人，博士9人，硕士学历14人。初步形成了一支老中青相结合、实践经验丰富的研究团队。

三、科研条件

实验室拥有精确控温研究型贮藏保鲜库5座、控温控湿保鲜箱4台、水果涂膜分级生产线1条、实验型减压贮藏设备1套、模拟冷链运输平台1个、研究实验型真空机预冷1台、水果无损检测仪、UPLC-MS/MS等仪器设备投资达1000多万元，实验室现有面积达1200平方米以上。

四、科研成果

截至2022年底，实验室共承担国家、省部级科研项目共30余项，科研经费2000余万元；发表论文60余篇，其中，SCI/EI收录12篇，ISTP收录1篇；获得省部级科技奖7项、国家发明专利10项和实用新型专利20项。

五、研究方向

优势特色：立足海南自贸港，辐射热带地区，以大宗和特色热带果蔬为研究对象，以仓储、物流等流通领域为关键环节，以冷链保鲜技术研究和产品开发、果蔬冷链标准制定为研究重点，为海南农产品加工产业升级和保障北运冬季瓜菜质量安全发挥重要作用。

研究方向：①热带果蔬冷链保鲜技术；②果蔬冷链安全和技术标准；③冷链装备研究及应用示范；④热带特色农产品贮藏与加工。

六、历史沿革

起止时间             重点实验室主任

2017.5-2022.11         吉建邦

2022.11至今           邓  浩

电话：0898-65327836

邮箱：denghao@hnaas.org.cn

联系地址：海南省海口市兴丹路14号海南省农业科学院实验楼8楼